La linea VIS-K \u00e8 caratterizzata da robuste impastatrici a spirale, progettate e prodotte in Italia da LP Group SRL, su misura per gli ambienti di panificazione pi\u00f9 difficili del Medio Oriente e dell'Africa. Costruito in acciaio inossidabile per uso alimentare, ogni modello include una barra di rottura diritta rinforzata, appositamente progettata per le consistenze rigide dell'impasto. Il solido telaio e la trasmissione a doppia spirale, alimentata da un efficiente sistema di cinghie, garantiscono un funzionamento silenzioso e requisiti minimi di manutenzione. Due motori separati, uno per la spirale e l'altro per la vasca, forniscono un elevato rapporto potenza\/dimensioni, limitando l'aumento della temperatura durante l'impasto e preservando l'integrit\u00e0 della pasta. Il pannello di controllo \u00e8 dotato di due timer elettromeccanici (Sitec 72\u00d772), di un selettore di rotazione della vasca, di un pulsante di avanzamento manuale per una gestione precisa dell'impasto, di un interruttore di bypass del timer per l'attivazione del motore ad alta velocit\u00e0 e di un pulsante di arresto di emergenza. Queste impastatrici possono gestire livelli di idratazione fino a 45%, rendendole versatili per un'ampia gamma di prodotti da forno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"