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Vassoi per baguette francesi cablati
Vassoi a rete in acciaio inox e silicone, progettati per contenere saldamente le baguette e garantire una cottura uniforme e una facile pulizia nelle cucine professionali.
I nostri vassoi per baguette francesi cablati sono realizzati con barre di acciaio inossidabile di prima qualitร stratificate con una rete di silicone alimentare perforata. Progettati per soddisfare le esigenze dei panifici commerciali, questi vassoi offrono opzioni di ondulazione personalizzabili da 8 a 14 per contenere in modo sicuro baguette francesi e prodotti da forno simili. La struttura in acciaio inossidabile garantisce un'eccellente conducibilitร del calore per una cottura uniforme, mentre la rete in silicone offre una superficie antiaderente che favorisce il flusso d'aria e crea una crosta croccante. La rete รจ rimovibile e facile da pulire, per una manutenzione senza problemi. Queste teglie leggere sono impilabili e soddisfano gli standard di igiene e sicurezza alimentare per una cottura di livello professionale.
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Costruzione: Aste in acciaio inossidabile con rete in silicone alimentare perforata
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Numero di ondulazioni: Personalizzabile da 8 a 14
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Applicazioni: Baguette francesi, grissini e altri prodotti da forno di forma allungata
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Conduttivitร termica: Eccellente grazie alle barre in acciaio inossidabile
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Superficie antiaderente: La rete in silicone perforata impedisce l'attaccamento e migliora la formazione della crosta.
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Pulizia: Rete rimovibile per una facile manutenzione
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Conservazione: Il design impilabile consente di risparmiare spazio
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Peso: Leggero e maneggevole
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Sicurezza: Materiali igienici e sicuri per gli alimenti
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Grado: Di livello professionale per ambienti di cottura commerciali
