إن Dofry 22 عبارة عن قلاية دونات شبه أوتوماتيكية مصممة لعمليات المخابز الصغيرة والمتوسطة. وهي مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية، وتتميز بأحجام قنوات قابلة للتبديل في سلة القلي، مما يسمح للطهاة بقلي الكعك بأقطار مختلفة. يمكن ضبط درجة حرارة الزيت حسب تفضيلات المشغل. يتم تقليب الكعك من خلال تدوير بسيط للمقبض، ويتم تنشيط عملية الرفع والتفريغ بضغطة زر واحدة. بعد القلي، يتم تصريف الزيت الزائد إلى الخزان، ويمكن إزالة كتلة المقاومة بسهولة للتنظيف الصحي. يوجد أسفل خزان القلي غرفة تدقيق مزودة بأدوات تحكم أوتوماتيكية، مما يتيح تدقيق العجين قبل القلي. يحافظ هذا التصميم على جودة العجين واتساقه، ويقلل من الهدر ويسهل سير العمل.