إن الماكينة Mini DEM 13 عبارة عن ماكينة تقسيم عجين موفرة للمساحة مصممة خصيصًا للمخابز التي تتطلب الدقة والأداء في مناطق الإنتاج الضيقة. يضمن هيكلها الميكانيكي القوي المتانة، كما تضمن آلية التقسيم الأوتوماتيكية الحصول على قطع عجين متجانسة، مما يقلل من الهدر ويقلل من وقت التوقف عن العمل. صُممت ماكينة Mini DEM 13 بواجهة سهلة الاستخدام، وهي تحافظ على جودة العجين وقوامه خلال كل دورة، مما يجعلها مثالية للإنتاج عالي الاتساق في المؤسسات الصغيرة.