Forno Karaki IMPRESSIVO

Forno rotante compatto ma potente, adatto a operazioni di medie dimensioni, con una maggiore efficienza termica e opzioni di vassoio versatili.

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Descrizione

Il forno IMPRESSIVE รจ una soluzione di cottura affidabile costruita per spazi ridotti senza sacrificare la resa. Grazie alla compatibilitร  flessibile con teglie di dimensioni fino a 600ร—800 mm e a un'area di cottura di 8,64 mยฒ, offre risultati costanti e un'elevata efficienza energetica. Sia che si scelgano modelli a combustione, elettrici o ibridi, questo forno รจ ottimizzato per esigenze di produzione moderate, con una produzione fino a 130 kg/h, ideale per le panetterie che privilegiano sia le prestazioni che l'ingombro.

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Spedizione e consegna
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Specifiche
  • Dimensioni (LxPxA): 1420 ร— 1947 ร— 2210 mm

  • Dimensioni del piatto: 600ร—400 / 600ร—800 mm

  • Spazi tra i piatti (ripiani): 15 (105,5 mm), 16 (98,5 mm), 17 (92,5 mm), 18 (87 mm)

  • Area di cottura (18 ripiani): 8.64 mยฒ

  • Potenza termica: 50.000 kcal/h

  • Potenza nominale: 2,5 kW (combustione), 55 kW (elettrico), 55/2,5 kW (ibrido)

  • Modalitร  Eco Power: 2,5 kW, 40 kW, 40/2,5 kW

  • Tasso di produzione (Mini Baguette): 130 kg/h

  • Peso: 1400-1550 kg