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Four Karaki IMPRESSIF
Four rotatif compact et puissant, adapté aux entreprises de taille moyenne, avec une efficacité thermique accrue et des options de plateaux polyvalentes.
Le four IMPRESSIVE est une solution de cuisson fiable conçue pour les petits espaces sans sacrifier le rendement. Avec une compatibilité flexible pour des tailles de plateaux allant jusqu'à 600×800 mm et une surface de cuisson de 8,64 m², il offre des résultats constants et une grande efficacité énergétique. Qu'il s'agisse de modèles à combustion, électriques ou hybrides, ce four est optimisé pour les demandes de production modérées avec un rendement allant jusqu'à 130 kg/h - idéal pour les boulangeries qui privilégient à la fois la performance et l'encombrement.
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Dimensions (LxPxH) : 1420 × 1947 × 2210 mm
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Dimensions des panneaux : 600×400 / 600×800 mm
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Espacement des plateaux (étagères) : 15 (105,5 mm), 16 (98,5 mm), 17 (92,5 mm), 18 (87 mm)
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Zone de cuisson (18 étagères) : 8.64 m²
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Puissance calorifique : 50 000 kcal/h
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Puissance nominale : 2,5 kW (combustion), 55 kW (électrique), 55/2,5 kW (hybride)
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Mode Eco Power : 2,5 kW, 40 kW, 40/2,5 kW
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Taux de production (Mini Baguette) : 130 kg/h
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Poids : 1400-1550 kg
